Le moulin à grains

    Autrefois chaque village possédait son moulin et les meuniers qui vivaient souvent chichement meulaient le grain que leurs apportaient les paysans des environs. Reconstruit à l’endroit même où se tenait l’ancien moulin d’Eschviller, le musée du moulin à grains est le témoin de ce patrimoine local.

    Il retrace l’histoire de la fabrication de la farine depuis ses origines les plus anciennes et explique surtout comment fonctionnaient autrefois ces moulins de villages.

    Entrainée par la roue à aubes, la meule, cœur du bâtiment, se met en branle sous les yeux du visiteur, et produit de la farine, comme elle en produisait encore jusqu’au XXème siècle. Autour d’elle tout un ensemble d’outils, de machines, retracent l’évolution technique de la moisson et du meulage.

    Les visites exclusivement guidées sont animées par des bénévoles qui font vivre leur passion au rythme des mécanismes du moulin (poulies, courroies, roues dentées) et des histoires qu’elles murmurent, car derrière chaque outil (faux, fléau, blutoir, sac de grain) il y avait autrefois un homme ou une femme pour le manier et pour l’utiliser.